“上菜咯，人人趁热吃哟！”在两江新区翠云街说念渝康家园，开了一家“梵高调理系餐厅”。68岁的厨师梁云（假名）将一碗碗汹涌澎拜的豆花和面条端上桌小猪优版体育入口，还有高超的彩虹千层蛋糕行为饭后甜品。

顾主们夹起绵实的豆花，蘸上他亲手调的佐料，对着满脸笑颜的梁师父竖起大拇指。

对比2021年统计数据，2022年全国执业律师人数比上一年度新增7.68万，涨幅超13%。律师人数超过1万人的省份有23个；超过3万人的省份有8个，分别是广东、北京、江苏、上海、山东、浙江、四川、河南，其中河南首次进入“3万+”序列。全国律师事务所新增2100多家；律师100人以上的律师事务所500家，增幅超20%。

这家餐厅不仅售卖好意思食，更是为当地一百多位有精神拦阻的住户通达一扇通往外界的门，他们曾因多样原因禁闭“心门”，在这里以大厨、服务东说念主员等新的身份，在邻里的包容和荧惑中，融入社会，顾虑日常生存……

社区里的“调理系餐厅”冰粉豆花皆比外面便宜

梁云带着前一晚泡发好的黄豆和辣椒油、葱蒜等食材，早早地来到渝康家园作念准备。这天是周一，是“梵高调理系餐厅”售卖豆花饭的日子。

打理摊位、制作豆花、准备蘸料……在爱东说念主和社工的协助下，11点半，这家餐厅准时开门。不一会儿，邻近住户、环卫工东说念主陆继续续来了。

“老刘，快点来吃，今天的豆花嫩得很！”梁云打蘸料，还要精良收银，忙得不亦乐乎。“吃收场不够可以免费加！不要客气哈！”老东说念主家乐呵呵地呼唤着排闼而入的顾主，更像是在呼唤老一又友。

主打的豆花饭6元一份，是餐厅的明星居品。其他的简餐，售价皆低于阛阓价，饺子一份不到10元，冰粉、凉虾3元，还有蛋糕、包子......

“我们餐厅的食材极新，皆是手工制作，近邻的住户可心爱了，有的还挑升坐公交车来吃！”渝康家园精良东说念主罗玉华在一旁帮着梁云打理碗筷，笑语盈盈。

梁云是翠云街说念福安社区住户，因出乎预料的变故出现精神拦阻，也曾一度禁闭我方，当前的身份是受到住户宽宥渝康家园“梵高调理系餐厅”的豆花师父。

上门探听失去亲东说念主的老东说念主发现是位作念豆花的能手

旧年，行为国度二级表情贪图师的罗玉华和社工在入户探访当地精神拦阻患者时，第一次见到梁云。

老东说念主的眼神有些糊涂，致使不肯意正视其他东说念主。十多年前，19岁的男儿已而离世，让他嗅觉生存失去了真理，梁云也因此患上了精神拦阻疾病，不肯再与外东说念主过多构兵。

如同梵高通过绘图宣泄心扉，梁云通过“暴走”缓解失去近亲的不幸。他随时皆可能出走，作念着饭时扔下围裙跑外出；冬天深宵从床上爬起，在大街上、公园里漫无研讨地行走。

似乎加速脚步，就能把总计这个词寰球，包括寒彻心骨的哀痛抛在死后。

这让老伴吴敏（假名）相称顾虑，每次规劝不了，她就跟在丈夫死后沉默尾随。

在罗玉华和社工眼前，吴敏再也忍不住了，流着泪向她求援：“请你们帮帮我家老翁子吧！我不想再过这样心烦意乱的日子了……”

上门跟梁叔叔聊了屡次，罗玉华了解到他擅长作念豆花饭，在他避让的眼神中，也触探到包裹起来的内心对外界的向往，“其实他如故惬心构兵更多东说念主，驱散内心的怯怯和孑然。”

她与团队基于此规划了“梵高调理系餐厅”技俩，缠绵从梁叔叔这样有精神拦阻的服务对象中挖掘好意思食达东说念主，邀请他们“入驻”餐厅，荧惑其施展才有长处，通过好意思食的疗愈，收尾自我价值，从头融入社会。

住户从“有疑虑”到成为常客这家餐厅成了人人的“食堂”

“什么，我还能当雇主？还能作念饭给其他东说念主吃？”梁云有些不敢敬佩。

他想考许久后，分解了渝康家园的邀约，走削发门，运行勇敢尝试。

对待一捧豆子，要让它形成一碗豆花，梁云像培养孩子那样和睦和缜密。

他从旧地合川找来优质黄豆，去盘溪阛阓挑选最香的干海椒。舂海椒、研磨豆子、过滤豆渣、加胆水……

当第一碗豆花出锅时，罗玉华和其他志愿者们扫地外出：“梁叔叔您太棒了！您知说念您作念的豆花有多香吗！”

“的确吗？”梁云解析久违的笑颜，眼睛笑眯了起来，“来来来，那再添一碗！”

雪柜、灶台、厨具、原材料……街说念出资，少量点添置餐厅所需的物品，社区将临街又围聚翠云轨说念站的一块各人区域腾了出来行为局面。

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罗玉华荧惑梁叔叔他们我方联想菜品和菜单，然后和他们共同猜想多样细节、制订价钱、嘱咐遮蔽。

餐厅门口小花圃粉红色月季开得赶巧，内部种满了小番茄、草莓、含羞草，皆是由梁叔叔他们亲手耕作、管制。

餐厅墙壁的神情是细小的薄荷绿——这是调理系神情，有让东说念主裁减的后果。

内部还有非洲手饱读、尤克里里。梁云在作念豆花前，会敲打空灵饱读，在悠远的乐声中运行一天的劳顿，庆典感满满。

“梵高调理系餐厅”刚开业时，少数住户还有些拒抗，张婆婆即是其中一个。“料到厨师的独特身份，有点不太敢去，但街说念和社区盛意邀请，让我们回味了他们作念的蛋糕、凉面，还有豆花饭，如实滋味可以。发现他们东说念主也很好很体恤，和我们没什么两样！我支持他们！”张婆婆还发了一又友圈，邀请九故十亲前来体验，当前仍是是餐厅的常客了！

越来越多的住户前来光顾，梁云像一个实在的雇主一样，笑呵呵地站在门口管待顾主，一碗接一碗地作念豆花。

顾主最多的时辰，一天要卖出五十碗豆花，梁叔叔的老伴吴嬢嬢也开振奋心肠来打“下手”。一碗豆花6元，售卖的收入皆归佳耦俩总计。

梵高调理系餐厅不仅成为渝康家园职工的食堂，为周围的环卫工提供就餐场所，凭借适口和便宜的价钱，诱骗了遐迩住户皆赶来“打卡”。

△周围环卫工东说念主们夸赞餐厅的好意思食

他们在这里悄然发生变化

梵高调理系餐厅在运行的一年中，为梁叔叔这样的住户提供半坦护性干事岗亭，匡助他们更好融入社会。渝康家园免费提供局面、器用和米面粮油等食材，售出商品的收益也归这些服务对象。

餐厅地点的渝康家园，是翠云街说念打造的首个精神拦阻社区康复服务站，由两江新区社会保险局主宰，翠云街说念建造，为辖区有精神拦阻的住户提供筛查会诊、学问升迁、康复疗养、构建支持网罗体系等关爱服务。

△罗玉华与社工们展示服务对象制作的手工

在这里，每周皆会开设种芽菜、作念蛋糕、手工、乐器、咖啡制作等课程。“翠云街说念一共有134名像梁叔叔这样的独特东说念主群，他们尽头需要找到本人价值和社会的包容与爱，确立起和外界的聚积。”

当前梁叔叔再也不“离家出走”了，自从成了“梵高调理系餐厅”的大厨，他的“耍事”多了好多。闲居唯有一有安逸下来就会往这里跑。

“我但愿可以天天给人人作念豆花饭吃！”轩敞的笑颜又回到了梁云的脸上。“看到这样多东说念主皆爱吃我作念的饭菜，以为每天皆很有盼头，以后我还准备作念更多的菜！”

△梁云在作念康复训练。

除了梁叔叔，在渝康家园，罗玉华还见证了更多患有精神拦阻的住户的康复和转换。

年青的肖霞（假名）亦然在接受打击后网购成瘾，曾贷款3万元买玩物娃娃，抗争与东说念主相似，千里浸在购物的寰球里。其后通过康复疗养，她终于放下手机，坚贞了新的小伙伴，学习了推拿手段，如今找到一份推拿师的责任。

22岁的方圆（假名）精良服务站的团购，人人皆亲切地叫他“团长”，他不仅为渝康家园“爱心益购”代销农村土特产，还通过售卖花枝鼠交到了不少“长幼配”的小一又友。

与此同期，周围东说念主看待梁叔叔等东说念主的眼神也在变化，“越来越多邻近住户通过好意思食，坚贞、了解并摄取了梁叔叔这样的独特群体，知说念了他们其实跟我们是一样的，惬心走进他们的内心，跟他们作念一又友，相称有助于精神拦阻患者实在融入社会。”罗玉华说这让她感到应允。

最近，梁云用树叶和花朵制作了一幅植物画，画里的向日葵花瓣和图案代表体恤与奔放，罗玉华认为那是老东说念主内心的衬托小猪优版体育入口，“他仍是逐步走出哀痛的暗影，平缓地享受本就该属于他的阳光……”